Olá :)
Hoje vou falar-vos sobre como nos devemos alimentar, ao longo do dia, o que devemos comer e quantas vezes comer.
Em primeiro lugar, vou acabar com o mito de que só se devem ingerir 3 refeições diárias, ISSO É FALSO! Todos nós devemos efetuar 6 refeições diárias, se possível. Mas vamos com calma, refeição a refeição.
O pequeno-almoço é a refeição mais importante do nosso dia! (para quem tem uma vida considerada normal, isto é, trabalha e exerce atividade durante o dia). Mas afinal, o que devemos comer ao pequeno-almoço? A resposta é simples: ALIMENTOS COM PROTEÍNA. A proteína é aquilo que nos vai libertar o neurotransmissor que é a dopamina, que é o que nos vai dar energia para enfrentar o início do dia. Para termos um pequeno-almoço proteico o ideal é comer ovo. Sim, leste bem, ovo. Ovos mexidos constituem um excelente pequeno-almoço, uma vez que o ovo é um dos alimentos que mais proteína contém. Apesar de alguns ainda pensarem que comer ovo faz mal, ISSO É ERRADO! Comer ovos não faz mal, o que faz mal é a forma como cozinhas o ovo. Se cozeres o ovo não terá mal algum, pelo contrário até te ajudará a combater o mau colesterol. Mas atenção só quem pratica desporto de forma intensiva é que pode ingerir muitos ovos na sua alimentação, e claro devemos retirar a gema pois essa é que poderia causar problemas a nível do fígado e apenas devemos comer as claras, pois elas é que são ricas em proteína, Se quiseres fritar (1 vezes por semana é o ideal), frita-o com azeite, pois este é uma gordura saudável, dado que contém Omega-3. O problema é que, de manhã muitas vezes com a pressa de sair de nossas casas, não dá tempo para fazer ovos mexidos, portanto, vou dizer-vos outros alimentos que não necessitam de ser cozinhados e também contêm proteína. Iogurtes, uma tosta mista com mais queijo que fiambre (de preferência pão integral), alguns cereais integrais de frutos secos são exemplos de alimentos que podemos comer ao pequeno-almoço sem grandes aparatos.
A 2ª refeição deve ser efetuada a meio da manha, por volta das 10:15-10:30. A meio da manha devemos comer uma peça de fruta e beber um iogurte líquido. As peças de fruta podem ser banana ou maçã, a maçã é um alimento que contém açúcares e esses açúcares vão-nos dar energia até ao almoço. Por outro lado, a banana também contém açúcar, mas em menor quantidade, porém compensa com a sua percentagem em proteína. O iogurte líquido é outra fonte de proteína, que como já referi, te vai dar energia.
Almoço: Bem, o almoço vai depender do objetivo de cada um. Se a pessoa quer manter a linha, o ideal é comer um pouco de arroz, acompanhado de verdes e carne ou peixe, mas em pequena quantidade. Nada de fritos, nada de batatas fritas, nada de refrigerantes! TUDO ISTO ENGORDA E FAZ MAL À VOSSA SAÚDE! O estrugido (ou refugado) do arroz deve ser feito com azeite em vez de óleo, a carne não deve ser frita mas sim grelhada. Para beber: água ou sumo natural.
Aqueles que desejam aumentar a sua massa muscular devem incluir no seu almoço alimentos com muita proteína, por exemplo: ovo, carne, arroz ou massa e brócolos, se possível, pois este é um dos legumes com mais proteína , 46% é proteína, e o brócolo também ajuda a aumentar o nível de testosterona e tudo isto é essencial para os praticantes da musculação. A carne aconselhada é bifes de peru e de peito de frango, ou seja carne branca, e uma vez por semana carne vermelha. Tudo isto grelhado. A bebida é água. Em qualquer um dos dois almoços que propus devem existir legumes, pois o PH da alimentação deve ser neutro, e a carne e arroz tem PH ácido e os legumes vão neutralizar essa acidez. Quem pratica culturismo não pode comer tudo o que quer, isso é totalmente falso. Têm uma dieta mais rígida do que quem quer emagrecer! Doces, gorduras, refrigerantes estão proibidos para quem quer ter um bom corpo, não só por fora mas por dentro. O culturista não quer massa muscular gorda, mas sim magra, esta sim é a correta e a que não faz mal à saúde.
Lanche: O lanche não deve ser pesado, isto é, devemos ingerir algo simples e leve: uma peça de fruta é suficiente para quem apenas quer ter um corpo saudável e normal. E fruta porquê? A fruta liberta melatonina, o que vai fazer com que durmamos melhor. Já para os praticantes de culturismo, este deve conter, mais uma vez, proteína e hidratos de carbono. Assim, deve ser constituído por uma peça de fruta, barra de cereais, iogurte normal ou líquido (de preferência com 0% de gordura).
Jantar: O jantar não deve ser algo pesado, uma vez que vamos dormir passadas poucas horas. Ao jantar o aconselhável é peixe, sopa, legumes e arroz e, claro, a bebida: água. A carne não é muito aconselhável para quem tem dificuldades em adormecer, pois, como já referi, a carne contém proteína, e esta ela vai libertar o neurotransmissor dopamina que vai despertar a pessoa, e não a vai deixar adormecer facilmente.
Ceia: Devemos sempre comer algo antes de nos irmos deitar, já que o nosso corpo estará muito tempo sem ser alimentado, e mesmo estando em repouso, o nosso corpo, na verdade, não para e vai precisar de nutrientes para continuar esse trabalho, e também já para não falar de que é fundamental não acordarmos esfomeados, o que faria com que comêssemos demasiado. Um iogurte é suficiente, nada mais é necessário.
Espero que esteja do vosso agrado e que tenha ajudado alguém ;)
Escrito por : Bruno Alexandre